Fyra cocktailfavoriter med kaffe, chili, oliver och passionsfrukt

Kaffe, chili, olivspad och passionsfrukt ger de här fyra drinkarna olika karaktär. Måtten nedan är Cocktailoreds varianter och varje recept ger en drink. Kyl serveringsglaset innan du börjar blanda.

Espresso Martini

• 4 cl vodka
• 2 cl Kahlúa eller annan kaffelikör
• 1 cl sockerlag
• 5 cl espresso som fått svalna
• Is; kaffebönor som valfri garnering

1. Häll vodka, kaffelikör, sockerlag och espresso i en shaker med rikligt med is.
2. Skaka kraftigt tills drinken är kall och sila upp i det kylda glaset. Garnera med kaffebönor om du vill.

Spicy Margarita

• 4 cl tequila
• 2 cl Cointreau
• 2 cl färsk limejuice
• 1 cl sockerlag eller agavesirap
• 2 tunna chiliskivor utan frön
• Is; salt och eventuellt Tajín till glaskanten

1. Fukta kanten på ett lågt glas med lime och doppa den i salt, eventuellt blandat med Tajín. Fyll glaset med is.
2. Lägg tequila, Cointreau, limejuice, sockerlag och chiliskivor i en shaker med is. Skaka kallt.
3. Finsila upp i glaset så att chilibitarna fångas upp. Anpassa chilimängden nästa gång efter sortens hetta och din smak.

Dirty Martini

• 5 cl gin
• 1 cl torr vermouth
• 1 cl olivspad
• Is och oliver

1. Häll gin, torr vermouth och olivspad i ett rörglas med is.
2. Rör tills drinken är kall och lagom utspädd. Sila upp i ett kylt cocktailglas och garnera med oliver.

Pornstar Martini

• 5 cl vaniljvodka
• 2 cl passionsfruktslikör
• 2 cl limejuice
• 2 cl sockerlag
• 1 passionsfrukt, valfritt
• Is; champagne eller annat mousserande vin att servera separat

1. Om du använder färsk passionsfrukt, gröp ur ena halvan i shakern och spara den andra till garnering.
2. Tillsätt vaniljvodka, passionsfruktslikör, limejuice, sockerlag och is. Skaka ordentligt och finsila upp i ett kylt cocktailglas.
3. Garnera med den sparade frukthalvan om du använder frukt. Servera det mousserande vinet i ett separat litet glas; häll det inte i shakern.

Läs vår guide till Espresso Martini.