Glasguide: välj glas till cocktails, vin och sprit

Välj glas efter mängden du ska servera och om drinken innehåller is. Ett lågt glas passar många korta drinkar på is, ett högt ger plats åt en större mängd mixer och ett cocktailglas på fot passar drinkar som kyls först och sedan serveras utan is. Det är praktiska utgångspunkter, inte absoluta regler.

Rödvinsglas

En rymlig kupa ger plats att snurra en mindre mängd vin. Storlek och öppning varierar mellan modellerna, så rödvinsglas är en grupp former snarare än ett enda rätt glas för alla röda viner.

Vitvinsglas

Ofta mindre än ett rödvinsglas och praktiskt till måttliga upphällningar. Om du håller i stjälken minskar den direkta kontakten mellan handen och kupan. Välj ett glas du tycker om att dricka ur.

Lowball, rocks eller Old Fashioned-glas

Ett lågt, stabilt glas ger en kort drink plats för is. Det är vanligt till Old Fashioned och Negroni, men inte den enda möjliga serveringen. Kontrollera att isbiten får plats utan att pressas ner.

Highball

Ett högt glas ger utrymme för is och en längre drink, exempelvis gin och tonic eller Mojito. Lämna plats för mixer och garnering i stället för att fylla ända upp.

Martiniglas

Den välkända koniska kupan används till cocktails som serveras utan is efter kylning. Glaset kan användas till både skakade och rörda drinkar. Dry Martini är ett exempel. Håll i stjälken och välj en storlek som passar receptet.

Coupe eller coupette

Ett rundat glas på fot är ett mångsidigt val till Margarita utan is och Manhattan. Ett mindre Nick & Nora-glas är ett annat alternativ om drinken ryms.

Champagneflöjt

Det höga, smala glaset är ett välkänt val till mousserande vin. Ett tulpanformat vinglas är ett alternativ när du vill ha mer utrymme att utforska aromerna. Både form och egen smak påverkar valet.

Provningsglas

En tulpanliknande kupa med smalare öppning används ofta till mindre upphällningar av sprit. Lämna luft ovanför vätskan och närma dig doften försiktigt.

Vad behövs i hemmabaren?

Börja gärna med ett lågt glas, ett högt glas och en coupe. Lägg till vinglas om du serverar vin. Använd det du har när volym och is får plats. Ett rent, kylt glas i lämplig storlek är viktigare än att äga en särskild form till varje recept.